Ученые из Германии исследовали влияние молочных продуктов на кишечник человека. Результаты были опубликованы на сайте BMC Medicine. Исследование показало, что каррагинан (Е 407) — это добавка, часто встречающаяся в составах молочных коктейлей, мороженого и сладостей. Основная угроза, которую она представляет, заключается в увеличении риска хронических воспалительных заболеваний органов пищеварения. Это было подтверждено экспериментом с участием молодых мужчин с нормальным весом.
Участники принимали каррагинан в дозах, превышающих суточную норму в два или три раза, или же плацебо. В результате выяснили, что данное вещество действительно увеличивало проницаемость тонкой кишки, вероятно, из-за воспалительных процессов. Это соединение нарушало защитные функции стенок кишечника, что уже наблюдалось в исследованиях на животных. Такие процессы в организме могут вызывать воспалительные заболевания, сообщает РБК.
Как сообщалось ранее – Журова: если лидер сборной РФ меняет гражданство, то он предатель
