Исследователи из Аньхойского сельскохозяйственного университета в Китае провели изучение воздействия кожуры яблок и огурцов на риск развития рака. Об этом сообщает портал Inc.Russia.
Ученые установили, что мытье овощей и фруктов не устраняет остатки пестицидов, способствующих возникновению рака печени. Даже при тщательной очистке на кожуре могут сохраняться опасные вещества, хотя их концентрация недостаточна для существенного вреда организму. Таким образом, если вы предпочитаете не снимать кожуру, это не обязательно, но важно внимательно мыть продукты перед употреблением, информирует «РГ» со ссылкой на Daily Mail.
Как сообщалось ранее — ERL: «Ртутная бомба» в Арктике угрожает здоровью 5 млн человек