Как сообщает агентство “РИА Новости”, на российском рынке куриного мяса возник дефицит, что создал проблемы для всех потребителей. Управляющая сетями фастфуда KFC и Rostic’s в России компания “Юнирест” подтвердила наличие проблемы с производством куриного мяса. Глава Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров объяснил, что причиной является нехватка сотрудников на птицефабриках, нарушение логистических цепочек и увеличение стоимости кормов. Однако он выразил уверенность в скором решении проблемы. В июле стоимость килограмма курицы в России достигла исторического максимума – 197,9 рублей. Стоимость свинины в российских магазинах в июле 2023 года практически не изменилась по сравнению с прошлым годом.
В первой половине 2023 года производство курятины сократилось в Воронежской и Курской областях на 2% и 4% соответственно. Выпуск вырос в Белгородской и Брянской областях, но это не привело к понижению цен. Кроме того, Белоруссия в августе решила ограничить экспорт курицы в Россию. По данным Россельхознадзора, в России было выявлено пять вспышек птичьего гриппа с начала 2023 года. Однако в Минсельхозе РФ выразили уверенность в существенном приросте выпуска куриного мяса по итогам года.
Как сообщалось ранее – Бизнесмены Шебекино рассказали как выживают после обстрелов
