Исследователи из Ариэльского университета в Израиле поставили перед собой цель воссоздать вино возрастом 2000 лет, которое, предположительно, употреблялось во времена Иисуса и царя Давида.
Воссоздание напитка планируется осуществить на основе найденных древних виноградных косточек, а также с использованием методов генетического анализа. На сегодняшний день ученым удалось идентифицировать 120 сортов винограда, которые исторически произрастали на территории Израиля.
Из них 50 оказались одомашненными, а 20 – пригодными для виноделия. Ученые надеются, что генетический материал, сохранившийся в семенах, позволит им определить, каким был вкус напитка, который мог употреблять Иисус, сообщает Techinsider.
Для достижения этой цели эксперты намерены изучить 30 древних сортов, однако уже известно, что одним из наиболее вероятных «кандидатов» является сорт «дабуки». Узнать, удастся ли воссоздать древний напиток, мир сможет в скором времени.
Фото:Pinterest
Как сообщалось ранее — Китайский авианосец удивил Запад взлетом J-35 с катапульты нового поколения