Ученые ФИЦ картофеля имени Лорха поставили перед собой довольно амбициозную цель — создать идеальный овощ. Основные требования включают минимальное количество химических веществ, приятный вкус, низкое содержание крахмала и высокое содержание белка с большим количеством полезных аминокислот, объяснила одна из авторов проекта, Алина Королева. Также овощ должен иметь антиоксидантные свойства, обеспечивать высокую урожайность и быть стойким к различным климатическим условиям и вредителям. С 2019 года команда активно работала над этим. В результате из множества вариантов были выбраны наиболее подходящие и разработана необходимая технология. Она прошла испытания на нескольких известных сортах картофеля, что привело к значительному увеличению урожая и улучшению потребительских качеств, став по сути универсальной.
Коллектив авторов был удостоен премии правительства РФ за создание этой инновационной технологии выращивания картофеля. В данный момент они приступили ко второму этапу проекта — разработке нового сорта картофеля. Все надеются, что на упаковке этого продукта будет надпись «Здоровый картофель».
Источник: .Российская газета
Как сообщалось ранее — В России начались продажи Hyundai Avante: Стоит как Lada Vesta