По мнению Натальи Денисовой, кандидата медицинских наук и диетолога, свекольный сок обладает способностью снижать артериальное давление благодаря природным нитратам. Эти компоненты способствуют расширению сосудов и нормализации давления. Среди прочих полезных свойств этого напитка отмечается высокое содержание калия, который помогает удалять лишнюю жидкость, и фолиевая кислота, способствующая улучшению эластичности сосудов. Также пигменты свеклы, такие как бетанин и бетаин, действуют как сильные антиоксиданты, защищая сосудистые стенки от повреждений.
Исследования учёных из Скандинавии указывают на то, что для достижения эффекта снижения давления достаточно потреблять 150 мл свекольного сока. Для улучшения физической выносливости и спортивных результатов достаточно 50-60 мл в день, но следует учитывать индивидуальные особенности организма.
Важно отметить, что свежевыжатый свекольный сок рекомендуется не употреблять сразу. Ему следует дать постоять 1–1,5 часа, чтобы уменьшить раздражающее действие на желудок. Дополнительно рекомендуется разбавлять сок водой или другими соками, чтобы снизить риск обострения гастритов и других заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Врач также предостерегает от чрезмерного употребления сока, так как превышение рекомендуемой дозы может привести к диарее и другим неприятным симптомам. Свекольный сок имеет полезные свойства для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, но не служит заменой лечению гипертонии. Его можно добавлять в овощные смузи или другие блюда для укрепления сосудов.
Как сообщалось ранее — Ученые приняли новую формулу для расчета степени ожирения
