Ученые из Университета Уэстлейк в Китае провели исследование, которое показало, что прерывистое (интервальное) голодание может негативно сказываться на волосяных фолликулах и вызывать выпадение волос у мышей. Об этом сообщает издание Daily Mail. Интервальное голодание — это относительно новый, но набирающий популярность способ питания. Он подразумевает чередование периодов голодания и приема пищи без ограничений. Особенно популярной является схема 16/8, при которой отказываются от еды на 16 часов, оставляя восьмичасовое окно для приемов пищи.
Сторонники этого подхода утверждают, что такой режим не только способствует снижению веса, но и может предотвратить развитие деменции. Однако данная диета имеет и свои недостатки, среди которых повышенный риск желчнокаменной болезни и сердечно-сосудистых заболеваний. В новом исследовании ученые решили рассмотреть, как прерывистое голодание влияет на рост волос.
Эксперимент проводился на четырех группах гладкошерстных мышей. Первую, вторую и третью группу кормили через 8, 16 и 48 часов соответственно, а четвертая группа имела свободный доступ к пище. В контрольной группе шерсть полностью отросла за 30 дней, тогда как у мышей на периодическом голодании восстановилось лишь часть волосяного покрова. По мнению исследователей, это может быть вызвано тем, что клетки волосяных луковиц нуждаются в регулярном поступлении энергии из пищи для нормального функционирования. Интервальное голодание не может удовлетворить эту потребность. Авторы исследования также отметили, что их выводы могут относиться и к людям. Если человек не принимает пищу регулярно, его организм начинает использовать жировые запасы вместо глюкозы, что может стать причиной высвобождения веществ, вредящих клеткам волос.
Как сообщалось ранее — Кефир и творог названы самыми популярными русскими продуктами в мире
