Гастроэнтеролог первой категории Нурия Дианова сообщила изданию «Москва 24», что сливочное масло является одним из самых вредных продуктов для здоровья. В нем содержится значительное количество вредных жиров.
«В сливочном масле уровень натуральных трансжиров составляет от 2 до 7%, что является довольно высоким показателем», — отметила Дианова. Она подчеркнула, что трансжиры могут увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний и способствовать повреждению эндотелия — внутренней стенки сосудов. Специалист порекомендовала заменить сливочное масло на спред (мягкий маргарин) и употреблять его в объеме 10-15 граммов в день.
Как сообщалось ранее — Кефир и творог названы самыми популярными русскими продуктами в мире