Эксперты из «Винного гида России» представили результаты исследования шампанских и игристых вин, производимых в стране, сообщил РИА Новости. Проект реализуется ежегодно при поддержке Роскачества, Минпромторга, Минсельхоза и Ассоциации виноградарей и виноделов России, а также при участии Россельхозбанка.
В исследовании «Винного гида» было представлено 108 образцов игристых вин от 31 бренда. Более 95% образцов соответствовали повышенным стандартам Роскачества. Наибольшее количество в исследовании составили белые игристые вина категории «брют». Вина были получены двумя методами: акратофорным, где вторичное брожение проходит в высоконапорной нержавеющей емкости, и классическим.
Среди акратофорных шампанских и игристых вин выделились такие образцы, как «Винодельня № 78. Винодельня № 78 Пино Нуар. Российское игристое вино с защищенным географическим указанием «Крым» брют розовое, 2021″ и «Кубань-Вино. Aristov. Anima. Millesimato». Ekspertы отметили высокое качество акратофорных белых брютов, таких как «Glow. Российское игристое вино», «Aristov. Anima. Millesimato» и «Фанагория. Блан де Блан». В категории акратофорных розовых брютов лучшими стали «Винодельня № 78 Пино Нуар», «Inkerman. Каберне Совиньон. Вайнмейкерс Селекшн» и «Балаклава. Пино Нуар». Лидером среди красных игристых вин акратофорного производства признается «Inkerman. Саперави. Вайнмейкерс Селекшн».
Как сообщалось ранее — Названа самая уникальная группа крови, имеющая часть инопланетного ДНК