Повар из Великобритании поделился секретами приготовления идеального супа, сообщает Daily Mirror. Фил Бьячи — кулинарный эксперт и основатель компании The Gift of Oil, занимающейся продажей оливкового масла и традиционных соусов. Он утверждает, что сварить насыщенный, согревающий суп в холодную погоду не так сложно. Бьячи выделяет три главных ингредиента: бульон, овощи и молочные продукты.
«Если у вас есть эти три основных компонента, то независимо от того, как вы будете варьировать рецептуру, у вас получится отличный суп», — говорит Бьячи. Он также посоветовал не ограничиваться готовыми рецептами, а проявлять креативность и экспериментировать с разными ингредиентами. Для начала Бьячи рекомендует обжарить овощи на растительном масле, затем добавить бульон, когда они достаточно размягчатся. После того как смесь немного уварится, нужно дать ей остыть и перемешать в блендере. После этого soup стоит подогреть и добавить немного оливкового масла, сливок или сметаны перед подачей на стол.
Как сообщалось ранее – В Уфе врачи назвали 10 главных шагов к долголетию
