Умеренное потребление арбуза положительно сказывается на здоровье, так как в нем содержатся витамины C и группы B, каротиноиды, калий и другие полезные вещества, сообщила врач-диетолог Сабина Карсиева. Однако некачественные арбузы могут вызвать отравление, предупредила она в разговоре с «Аргументами и фактами». Карсиева отметила симптомы отравления арбузом: тошнота, рвота, диарея, боль или дискомфорт в животе, повышенная температура и слабость. В случае усиления симптомов необходимо незамедлительно вызвать скорую помощь.
Высокое содержание сахара в арбузе создаёт значительное гликемическое напряжение для организма, особенно для людей с диабетом. У пациентов с гиперкалиемией потребление большого количества арбуза может спровоцировать мышечные спазмы и аритмии, вызвать избыток калия и резкое снижение давления, что особенно важно учитывать гипотоникам, пояснила она. Карсиева также подчеркнула, что людям с заболеваниями почек следует избегать больших порций арбуза, поскольку это может привести к отекам.
Как сообщалось ранее — В США директор школьной столовой похитила куриные крылышки на 136 млн рублей
