Глава Союза пчеловодов России Валерий Капунин заявил NEWS.ru, что доля фальсифицированного меда на московских прилавках только по официальным сведениям превышает 50%. По его словам, на самом такого продукта намного больше. «Даже если вы приходите на ярмарку меда, все равно там процентов 30 будет фальсификат. Поэтому когда приходите туда, начните с разглядывания глаз продавца», — советует Капунин.
Однако есть несколько признаков, помогающих отличить фальсификат. При переливании струйка не должна прерываться на капли даже банка находится достаточно высоко. Кроме того, хороший мед не дает осадка . Однако важно не путать его с закристаллизовавшимся медом, там это нормально. Важно и место покупки меда. Лучше всего приобретать его прямо на пасеке или у знакомых пчеловодов. В магазине, по его мнению, купить натуральный мед точно нельзя. 14 августа в России отмечается Медовый спас.
Как сообщалось ранее – Андрей Кончаловский и Юлия Высоцкая находятся на отдыхе в Тоскане
